Cómo recuperar un olivo envejecido con una poda progresiva

Oct 6, 2026 | Agricultura, Especial Olivar y Poda

Un olivo puede tener muchos años y seguir siendo productivo. El problema no siempre es la edad del árbol, sino el envejecimiento progresivo de algunas de sus ramas principales.

Con el paso del tiempo pueden aparecer ramas con demasiado volumen de madera, poca vegetación, menor vigor o una producción cada vez más concentrada en determinadas zonas de la copa.

En estos casos, una poda de renovación progresiva puede ayudar a sustituir poco a poco las ramas envejecidas por otras nuevas.

Y precisamente ahí está la clave: no intentar rejuvenecer todo el olivo de una sola vez.

¿Cómo saber si un olivo necesita una poda de renovación?

Antes de realizar cortes importantes conviene observar el árbol en conjunto.

Algunas señales que pueden indicar que determinadas ramas están perdiendo vigor son:

  • poca vegetación en comparación con la cantidad de madera;
  • crecimiento reducido de nuevos brotes;
  • ramas excesivamente largas o envejecidas;
  • zonas interiores de la copa con poca luz;
  • ramas dañadas o deterioradas;
  • menor capacidad productiva en determinadas zonas.

La poda de renovación busca precisamente sustituir progresivamente esas ramas envejecidas para recuperar un mejor equilibrio entre hojas, madera y estructura del árbol.

¿Por qué es mejor hacerlo de forma progresiva?

Cuando vemos un olivo muy envejecido puede resultar tentador realizar una poda muy intensa y eliminar varias ramas principales de una sola vez.

Sin embargo, una intervención demasiado drástica reduce considerablemente la superficie vegetal del árbol y puede afectar a su capacidad productiva durante un tiempo.

Por eso, en la renovación de un olivo suele ser preferible trabajar rama a rama.

La documentación técnica sobre poda del olivo recomienda renovar las ramas principales de forma progresiva, comenzando por aquellas que presentan peor estado y dando tiempo a la nueva vegetación a ocupar el espacio antes de continuar con otra zona del árbol.

Paso 1: identifica las ramas más envejecidas

No necesariamente debemos empezar por la rama más grande.

Hay que valorar cuál presenta peor estado y cuál está aportando menos al conjunto del árbol.

Conviene fijarse especialmente en ramas con:

  • poca hoja;
  • escaso crecimiento nuevo;
  • exceso de madera;
  • mala orientación;
  • zonas demasiado sombreadas;
  • signos visibles de deterioro.

El objetivo no es reducir el árbol por reducirlo, sino identificar qué partes necesitan realmente ser sustituidas.

Paso 2: empieza por una sola zona

Una vez localizada la rama que presenta mayor envejecimiento, puede comenzar la renovación de esa parte del árbol.

El resto de la copa debe seguir funcionando con normalidad mientras la zona intervenida empieza a generar nueva vegetación.

Este sistema permite mantener mejor el equilibrio del olivo y evitar una pérdida excesiva de superficie productiva.

Paso 3: favorece los nuevos brotes

Después de realizar una poda importante, el olivo puede responder generando nuevos brotes.

Al principio pueden aparecer varios.

No interesa conservarlos todos.

Con el tiempo habrá que seleccionar aquellos que:

  • tengan una buena orientación;
  • dispongan de espacio suficiente;
  • no compitan entre ellos;
  • puedan formar una estructura equilibrada;
  • ayuden a ocupar el espacio dejado por la rama anterior.

El objetivo es que uno o varios brotes bien situados terminen formando la nueva estructura de esa zona del árbol.

Paso 4: deja que la nueva rama se desarrolle

Este es uno de los puntos más importantes.

No conviene eliminar inmediatamente otra rama principal simplemente porque la primera ya haya sido cortada.

Hay que dar tiempo a la nueva vegetación para crecer y ocupar parte del espacio disponible.

Solo cuando la zona renovada haya adquirido suficiente desarrollo tendrá sentido plantearse la siguiente fase.

De esta forma, el olivo va sustituyendo progresivamente madera envejecida por vegetación nueva sin perder de golpe gran parte de su copa.

Paso 5: continúa poco a poco con el resto del árbol

La renovación completa de un olivo puede requerir varias intervenciones.

Eso no significa que el proceso esté siendo lento: significa que se está respetando el ritmo de crecimiento del árbol.

La idea es sencilla:

rama envejecida → poda → nuevos brotes → selección → crecimiento → siguiente rama.

Una vez renovadas las principales zonas envejecidas, el árbol puede volver a mantenerse mediante podas más ligeras destinadas a conservar su estructura y producción.

La entrada de luz también importa

Un olivo con una copa excesivamente densa puede presentar zonas interiores con poca iluminación.

Cuando esto ocurre, la vegetación puede ir concentrándose hacia el exterior mientras algunas ramas interiores pierden progresivamente hojas y vigor.

Por eso, durante una poda de renovación no solo hay que pensar en qué rama eliminar, sino también en cómo quedará distribuida la vegetación después.

Mantener una copa equilibrada y facilitar la entrada de luz ayuda a que las nuevas ramas encuentren espacio para desarrollarse.

Evita podar por apariencia

Uno de los errores más habituales es considerar que un olivo está mejor podado cuanto más limpio o despejado parece.

No necesariamente.

La finalidad de la poda no es dejar pocas ramas, sino mantener la vitalidad del árbol y favorecer su capacidad productiva.

Por eso, antes de realizar un corte importante conviene preguntarse:

¿Esta rama realmente necesita ser sustituida o simplemente estoy eliminándola para despejar la copa?

Esa diferencia puede cambiar completamente el resultado de la poda.

¿Qué herramienta utilizar?

La herramienta dependerá principalmente del tamaño de la rama.

Para brotes y ramas de pequeño diámetro pueden utilizarse tijeras de poda.

Cuando el grosor aumenta puede ser más práctico recurrir a un serrucho.

Y para ramas principales de mayor diámetro puede ser necesario utilizar una motosierra adecuada para trabajos de poda.

Sea cual sea la herramienta, es importante que esté en buen estado y permita realizar cortes controlados y limpios.

También deben emplearse siempre los equipos de protección correspondientes, especialmente cuando se trabaja con motosierras o ramas de gran tamaño.

Recuperar un olivo envejecido requiere tiempo

Un olivo envejecido no necesita necesariamente una transformación radical.

En muchos casos, una renovación progresiva permite conservar la estructura útil del árbol mientras las ramas más agotadas van siendo sustituidas por vegetación nueva.

La clave está en observar, seleccionar y dar tiempo al árbol para responder antes de continuar.

Renovar una rama, esperar a que la nueva vegetación se desarrolle y después valorar la siguiente intervención permite realizar una poda mucho más equilibrada que eliminar gran parte de la copa de una sola vez.

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Cada trabajo requiere una herramienta diferente según el diámetro de las ramas y el tipo de intervención que vayamos a realizar.

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